Kahvaltıya geç mi kaldım, neyse artık yarın için vereyim tarifi mi. Ama akşam çayının yanına da yakışır. Ya da gün ortasına. Ben kahvaltı dedim ama siz her vakit tüketebilirsiniz. Hafif, lezzetli. Tam da aradığınız tarif.

• 1.5 bardak kepekli un
• 1 yemek kaşığı anason
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 5 adet kurutulmuş domates (doğranmış)
• Taze kekik(doğranmış)
• Taze biberiye(doğranmış)
• Bir miktar tuz

• Derin bir kaba doğranmış otları ve tüm malzemeyi koyup yoğurun.
• Elinizdeki hamurun büyüklüğüne uygun yüksek kenarlı tepsiyi önce yağlayın sonra hamuru 1/2 cm kalınlığında yayın ve bıçakla eşit olarak bölün. Bu işlem kurabiyeler piştiğinde kolay parçalanmasını sağlar.
• 175 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin ve eğer siz de benim gibi sert seviyorsanız fırının kapağını açık bırakıp tepsiyi içinde tutun.