HAKKIMDA

Amacım; ‘ Sağlıklı yemek lezzetsiz olur.’ algısını yıkmak.Tariflerimde her ikisi de var aynı zamanda duygusal, zihinsel ve psikolojik olarak sizi yükseltiyor.

Eğitimler, araştırmalar, denemeler derken yıllar içinde yüzlerce tarif oluşturdum. Konu sağlıklı beslenme olduğunda olayı hep bütünsel incelemek gerektiğini bildiğimden Doğu ve Batı nın farklı görünse de birbirini tamamlayan bilgilerini de öğrenmek için online veya off line eğitimler aldım.

-Cornell Nutrition and Healthy Living

-The School Of Health Sciences

-Ketogenic Diet Nutrition Health Coach Certification

-Ayurvedik Well-aging / Yoga Terapi Eğitimi

Tariflerimi ve deneyimlerimi ‘Sağlıklı Misafir Sofram’ isimli kitabımda  yazdım. Onun dışında düzenlediğim workshoplarda farklı konuları meraklıları ile bir araya geliyorum.

Sofra, Beef&Fish ve Breakfast gibi Türkiye’nin en önemli yemek dergilerinde düzenli yazı yazıyorum.

Bizimev Tv ‘de haftada 2 gün televizyon programım var. Konuk olarak da farklı tv programlarına severek katılıyorum.

Aynı zamanda Lezzet Yazarları, Gastronomi Turizmi Derneğine üyeyim.

Slowfood İmalathane İstanbul aktif görev yapmaktayım.

Kendimi ‘tarif geliştici, menü tasarımcısı ‘ olarak adlandırmayı daha çok seviyorum. Beni daha güzel ifade ediyor. Söylenmemiş söz olmadığı gibi pişmemiş yemek de yok ama herkesin kendi kattığı bir enerji var. İşte orada farklılık yaratıyoruz.

Bir günüm nasıl derseniz; erken  başlayıp iyi bir şekilde planladığımda  meditasyon, dönüşümlü pilates/ yoga veya yürüyüş yaptıktan sonra hem enerjik bir şekilde çalışmalarıma  mutfakta devam ediyor hem de ailemle dostlarımla sosyalleşiyorum.

Sosyal Medya
İletişim
info@pelinbilgic.com
Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
Youtube
Consent to display content from Youtube
Vimeo
Consent to display content from Vimeo
Google Maps
Consent to display content from Google